Prácticas de racialización, (dis)capacidad y performances de desdomesticación

Abstract

Desde la perspectiva del realismo agencial de Karen Barad (2007), loscuerpos no tienen propiedades y delimitaciones dadas de antemano, sinoque éstas se hacen en la dinámica abierta de la intra-actividad. Partiendode este planteamiento nos aproximaremos a la constitución de loscuerpos denominados pollos broiler y gallinas ponedoras. En las prácticasde cría selectiva de aves con propósitos (re)productivos la noción de razada cuenta de rasgos distintivos y predecibles vinculados a maximizar laproducción de carne y/o huevos. Emergen así entidades animales yhumanas específicas, así como las condiciones discursivo-materiales qestabilizan relaciones siempre sujetas a continuas reconfiguraciones. Lcuerpos broiler y de gallinas ponedoras adquieren y crean otrossignificados cuando intra-actúan en un santuario de animalantiespecista, donde las relaciones y prácticas se orientan en oposición alas lógicas de producción y consumo de animales, pero no pueden eludirlos efectos de las prácticas de racialización que han generado aveshipercapacitadas para la obtención de carne o huevos y, a su vez,numerosas discapacidades (Taylor, 2017; Sommers y Soldatic, 2020) que semanifiestan como dolencias graves o crónicas. Dado que los santuariantiespecistas acogen principalmente a animales que el sistemaproductivo descarta cuando no son capaces de producir o no son aptospara consumo, tomamos la articulación de (dis)capacidad, racialización yanimalidad para abordar relaciones y prácticas desplegadas en unsantuario para afrontar los cuidados de broilers y gallinas ponedoras.