Capítulos de Libro (2) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2004

  1. El consumo en España: (1750-1850)

    El legado económico del Antiguo Régimen en España (Crítica), pp. 273-300

  2. Freedom and technology. The integration of the Spanish wheat market, 1765-1883

    From commercial communication to commercial integration: Middle Ages ti 19th Century (Stuttgart: Franz Steiner), pp. 119-131