Antropología de la alimentaciónperspectivas, desorientación contemporánea y agenda de futuro

  1. López García, Julián
Liburua:
Comida y cultura nuevos estudios de cultura alimentaria
  1. Garrido Aranda, Antonio (coord.)

Argitaletxea: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Córdoba, 2009

ISBN: 9788499270197

Argitalpen urtea: 2009

Orrialdeak: 25

Mota: Liburuko kapitulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Dialnet