Untargeted classification for paprika powder authentication using visible – Near infrared spectroscopy (VIS-NIRS)

  1. Monago-Maraña, O.
  2. Eskildsen, C.E.
  3. Galeano-Díaz, T.
  4. Muñoz de la Peña, A.
  5. Wold, J.P.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Any de publicació: 2021

Volum: 121

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2020.107564 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus