Electroanalytical approach to evaluate antioxidant capacity in honeys: Proposal of an antioxidant index

  1. Ávila, M.
  2. Crevillén, A.G.
  3. González, M.C.
  4. Escarpa, A.
  5. Hortigüela, L.V.
  6. Carretero, C.D.L.
  7. Martín, R.A.P.
Revista:
Electroanalysis

ISSN: 1040-0397,  1521-4109

Any de publicació: 2006

Volum: 18

Número: 18

Pàgines: 1821-1826

Tipus: Article

DOI: 10.1002/ELAN.200603599 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus