MARIA ESTRELLA DEL PERPETUO
CORTES RUBIO
Profesor Titular Universidad
![Foto de S.](/img/nophoto.png)
S.
Cofrades
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec S. Cofrades (1)
1997
-
Retail chilled display storage of high- and reduced-fat sliced bologna
Journal of Food Protection, Vol. 60, Núm. 9, pp. 1099-1104