Nutrición, salud y alimentos funcionales
- Calvo Bruzos, Socorro Coral coord.
- Gómez Candela, Carmen coord.
- López Nomdedeu, Consuelo coord.
- Royo Bordonada, Miguel Ángel coord.
Editorial: UNED - Universidad Nacional de Educación a Distancia
ISBN: 9788436261622
Any de publicació: 2011
Tipus: Llibre