Estudio histórico-tecnológico de prensas para la fabricación de aceite de olivaaplicación en la reconstrucción gráfica de una prensa de viga y quintal

  1. Rojas Sola, José Ignacio
Dirigida por:
  1. Miguel Ángel Sebastián Pérez Director

Universidad de defensa: UNED. Universidad Nacional de Educación a Distancia

Año de defensa: 1995

Tribunal:
  1. Fernando Romero Subirón Presidente/a
  2. María Soledad Salafranca Sánchez de Neyra Secretario/a
  3. Fernando Fadón Salazar Vocal
  4. Francisco Javier Conde Collado Vocal
  5. José Manuel Arenas Reina Vocal

Tipo: Tesis

Teseo: 56679 DIALNET

Resumen

ESTUDIO TECNOLOGICO DE LA EVOLUCION METODOLOGICA EN LA FABRICACION DEL ACEITE DE OLIVA ASI COMO DE LAS CARACTERISTICAS DE DISEÑO Y FUNCIONAMIENTO DE LAS MAQUINAS UTILIZADAS PARA TAL FIN Y FUNDAMENTALMENTE DE LOS DETALLES CONSTRUCTIVOS Y OPERATIVOS DE LA MAS COMUNMENTE UTILIZADA: LA PRENSA DE VIGA Y QUINTAL.LA INVESTIGACION RESUME LOS DISTINTOS METODOS DE PRENSADO PASADOS Y FUTUROS, EL ANALISIS TIPOLOGICO DE LA MOLIENDA Y EL PRENSADO.LA RECONSTRUCCION GRAFICA Y ANIMACION POR ORDENADOR DE LA PRENSA OBJETO DE ESTUDIO, CODIGOS DE DISEÑO, OPTIMIZACION Y CALCULOS PRODUCTIVOS DE DICHA MAQUINA ASI COMO LAS CONSIDERACIONES CRITICAS DE LAS SOLUCIONES TECNOLOGICAS Y PRODUCTIVAS APORTADAS POR LA PRENSA EN SU ENTORNO CULTURAL.