Operational efficiency evaluation of restaurant firms

  1. Alberca, P.
  2. Parte, L.
Revista:
International Journal of Contemporary Hospitality Management

ISSN: 0959-6119

Any de publicació: 2018

Volum: 30

Número: 3

Pàgines: 1959-1977

Tipus: Article

DOI: 10.1108/IJCHM-09-2016-0547 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus