Operational efficiency evaluation of restaurant firms

  1. Alberca, P.
  2. Parte, L.
Zeitschrift:
International Journal of Contemporary Hospitality Management

ISSN: 0959-6119

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 30

Nummer: 3

Seiten: 1959-1977

Art: Artikel

DOI: 10.1108/IJCHM-09-2016-0547 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus