Culinae. Cocinas y espacios culinarios en "Hispania"presentación

  1. Carmen Fernández Ochoa pr.
  2. Javier Salido Domínguez pr.
  3. María del Mar Zarzalejos Prieto pr.
Livre:
Culinae: cocinas y espacios culinarios en Hispania
  1. Carmen Fernández Ochoa (ed. lit.)
  2. Javier Salido Domínguez (ed. lit.)
  3. María del Mar Zarzalejos Prieto (ed. lit.)

Éditorial: Ediciones Complutense ; Universidad Complutense de Madrid

ISBN: 978-84-669-3695-8,  978-84-669-3694-1

Année de publication: 2021

Pages: 11-14

Type: Chapitre d'ouvrage

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