El desperdicio de alimentos en el ámbito domésticoconstricciones estructurales y hábitos alimentarios

  1. Cristóbal Gómez-Benito 1
  2. Carmen Lozano-Cabedo 1
  1. 1 Universidad Nacional de Educación a Distancia
    info

    Universidad Nacional de Educación a Distancia

    Madrid, España

    ROR https://ror.org/02msb5n36

Llibre:
El sistema alimentario: globalización, sostenibilidad, seguridad y cultura alimentaria
  1. Yvonne Colomer Xena (coord.)
  2. Ramon Clotet Ballús (coord.)
  3. Luis González Vaqué (coord.)

Editorial: Thomson Reuters Aranzadi

ISBN: 9788491352679,  978-84-9135-265-5

Any de publicació: 2016

Pàgines: 471-487

Tipus: Capítol de llibre

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Fuente de los datos: Dialnet