Publicacións en colaboración con investigadores/as de Universidad de Oviedo (13)

2024

  1. The political dimension of food in Spain. A taxonomy of civic and political actions

    Food, Culture and Society, Vol. 27, Núm. 4, pp. 973-991

2022

  1. Gizarte-prestazio mugagabeetatik enplegura: lanerako sarbidea, enplegu-politika aktiboak eta lan-intentsitatea

    Zerbitzuan: Gizarte zerbitzuetarako aldizkaria = Revista de servicios sociales, Núm. 77, pp. 65-79

2021

  1. Exit from open-ended social benefits into employment: Access to work, active labour market policies and work intensity

    Social Policy and Administration, Vol. 55, Núm. 7, pp. 1293-1309

  2. Salud y economía en Europa: la opinión pública frente a la pandemia

    Panorama social, Núm. 33, pp. 163-176

2020

  1. Food governance and healthy diet an analysis of the conflicting relationships among the actors of the agri-food system

    Trends in Food Science and Technology

2017

  1. Nutrition and the mediterranean diet: A historical and sociological analysis of the concept of a 'healthy diet' in Spanish society

    Research in Rural Sociology and Development

2011

  1. La reforma ineludible. Regularidades e inercias del mercado de trabajo en España

    Panorama social, Núm. 13, pp. 37-54

2010

  1. Lengua e inmigración: conocimiento del español e integración de los inmigrantes

    Revista del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales: Revista del Ministerio de Trabajo e Inmigración, Núm. 85, pp. 47-64

  2. Nutrition and the Mediterranean diet. A historical and sociological analysis of the concept of a "healthy diet" in Spanish society

    Food Policy, Vol. 35, Núm. 5, pp. 437-447

2009

  1. I Congreso Español de Sociología de la Alimentación. Hábitos alimenticios, consumo y salud: perspectivas y retos en los análisis sociales de la alimentación contemporánea

    RES. Revista Española de Sociología, Núm. 12, pp. 105-109

2005

  1. Sociología y alimentación

    Revista internacional de sociología, Núm. 40, pp. 21-46

2004

  1. El consumo alimentario en España

    Atlas de la España rural (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), pp. 408-414

2001

  1. Del consumo alimentario a la sociología de la alimentación

    Distribución y consumo, Año 11, Núm. 60, pp. 5-24