Contaminación producida durante el procesado, preparación, transporte y limpieza de los alimentos
ISSN: 0213-7925
Ano de publicación: 2013
Título do exemplar: Alimentos, calidad y seguridad alimentaria
Número: 36
Páxinas: 65-78
Tipo: Artigo
Outras publicacións en: Aldaba: revista del Centro Asociado a la UNED de Melilla