Sustainable fermentation processing of two revalorized agro-industrial discards: Carrot and brewer's yeast

  1. Aimaretti, N.R.
  2. Clementz, A.L.
  3. Codevilla, A.
  4. Rojas, M.L.
  5. Yori, J.C.
Revista:
International Journal of Energy and Environmental Engineering

ISSN: 2251-6832,  2008-9163

Any de publicació: 2013

Volum: 4

Número: 1

Pàgines: 1-7

Tipus: Article

DOI: 10.1186/2251-6832-4-24 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus