Sustainable fermentation processing of two revalorized agro-industrial discards: Carrot and brewer's yeast

  1. Aimaretti, N.R.
  2. Clementz, A.L.
  3. Codevilla, A.
  4. Rojas, M.L.
  5. Yori, J.C.
Zeitschrift:
International Journal of Energy and Environmental Engineering

ISSN: 2251-6832,  2008-9163

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 4

Nummer: 1

Seiten: 1-7

Art: Artikel

DOI: 10.1186/2251-6832-4-24 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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