Furnus et focus in culinael espacio culinario de la villa romana de Veranes (Gijón, Asturias)

  1. Carmen Fernández Ochoa
  2. Fernando Gil Sendino
  3. Javier Salido Domínguez
  4. Mar Zarzalejos Prieto
Buch:
Culinae: cocinas y espacios culinarios en Hispania
  1. Carmen Fernández Ochoa (ed. lit.)
  2. Javier Salido Domínguez (ed. lit.)
  3. María del Mar Zarzalejos Prieto (ed. lit.)

Verlag: Ediciones Complutense ; Universidad Complutense de Madrid

ISBN: 978-84-669-3695-8,  978-84-669-3694-1

Datum der Publikation: 2021

Seiten: 449-483

Art: Buch-Kapitel

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Fuente de los datos: Dialnet