Furnus et focus in culinael espacio culinario de la villa romana de Veranes (Gijón, Asturias)

  1. Carmen Fernández Ochoa
  2. Fernando Gil Sendino
  3. Javier Salido Domínguez
  4. Mar Zarzalejos Prieto
Liburua:
Culinae: cocinas y espacios culinarios en Hispania
  1. Carmen Fernández Ochoa (ed. lit.)
  2. Javier Salido Domínguez (ed. lit.)
  3. María del Mar Zarzalejos Prieto (ed. lit.)

Argitaletxea: Ediciones Complutense ; Universidad Complutense de Madrid

ISBN: 978-84-669-3695-8,  978-84-669-3694-1

Argitalpen urtea: 2021

Orrialdeak: 449-483

Mota: Liburuko kapitulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Dialnet