Furnus et focus in culinael espacio culinario de la villa romana de Veranes (Gijón, Asturias)

  1. Carmen Fernández Ochoa
  2. Fernando Gil Sendino
  3. Javier Salido Domínguez
  4. Mar Zarzalejos Prieto
Libro:
Culinae: cocinas y espacios culinarios en Hispania
  1. Carmen Fernández Ochoa (ed. lit.)
  2. Javier Salido Domínguez (ed. lit.)
  3. María del Mar Zarzalejos Prieto (ed. lit.)

Editorial: Ediciones Complutense ; Universidad Complutense de Madrid

ISBN: 978-84-669-3695-8,  978-84-669-3694-1

Ano de publicación: 2021

Páxinas: 449-483

Tipo: Capítulo de libro

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Fonte de datos: Dialnet